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豆腐枸杞子魚骨湯
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想喝醉

秋天多喝點豆腐湯對肺部是很有好處的，還能潤膚防止秋天乾燥。用魚骨來煮豆腐湯最實惠了，要是沒有魚骨，買魚頭也行，味道一樣好喝

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300克
枸杞子 8克
魚骨 150克
鹽 2克
油 10克
姜 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    熱油鍋
  • 步驟 3/12
    放入魚骨，兩邊都煎一下
  • 步驟 4/12
    魚骨煎過後一次加入足夠的熱水
  • 步驟 5/12
    放入豆腐，大火燒開轉小火煮15分鐘
  • 步驟 6/12
    15分鐘後，魚湯變濃白時放入枸杞子
  • 步驟 7/12
    然後加入鹽，再煮三分鐘即可出鍋
  • 步驟 8/12
    裝盤後撒上蔥段裝飾一下
  • 步驟 9/12
    成品1
  • 步驟 10/12
    成品2
  • 步驟 11/12
    成品3
  • 步驟 12/12
    成品4
小貼士

煮魚湯最好加熱水，這樣湯白而不腥

釋出於 2023-09-08
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