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雞柳炒雙片
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excess宇文

昨天炸的雞柳沒吃完，涼了沒法吃。想想把家中的兩樣青菜——白菜和青椒洗一洗，切成片，合起來炒一炒，味道還蠻不錯，不妨您也試試。

時間:10分鐘內
食材
雞柳 200g
白菜 200g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞柳、白菜切成片、辣椒切成片備用。
  • 步驟 2/9
    點火做鍋，放入油、蔥姜翻炒。
  • 步驟 3/9
    帶有蔥香味，放入白菜片。
  • 步驟 4/9
    加入花椒粉。
  • 步驟 5/9
    放入少許水。
  • 步驟 6/9
    待白菜炒至斷生放入辣椒塊。
  • 步驟 7/9
    放入雞柳、少許醬油翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入鹽、味精，翻炒出鍋。
  • 步驟 9/9
    盛盤。
小貼士

炒白菜時，可以加入少許水，如果願意勾芡，最後加點水澱粉也可，爆火翻炒。

釋出於 2022-08-09
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