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雞蛋炒瓜片
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舊愛時光庚

雞蛋瓜片最簡單的家常菜,正因為是經常吃的吃就更要做的好吃好看才可以,我們平時做的雞蛋瓜片忽略了大蒜和料酒,要想好吃,這兩樣一定不能少。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
黃瓜 1根
食用油 適量
食用鹽 適量
料酒 少許
生薑 1片
大蒜 1瓣
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗淨切斜段
  • 步驟 2/7
    在把斜段切成片
  • 步驟 3/7
    姜、蒜切末
  • 步驟 4/7
    雞蛋打入碗中再打散
  • 步驟 5/7
    置鍋加油燒5成熟倒入雞蛋翻炒至熟
  • 步驟 6/7
    放入黃瓜片,料酒、少許生抽、白醋,翻炒至熟
  • 步驟 7/7
    好吃開胃的雞蛋黃瓜片可以上桌了。
小貼士

要少加一點生抽,使味道更鮮又不影響顏色。

釋出於 2019-09-27
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