青椒腐竹 - 青椒腐竹的做法,青椒腐竹怎麼做好吃,青椒腐竹的家常做法 - 京細菜譜

青椒腐竹

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俅傷渦呈俺

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這個長假過的很是愜意，沒有出去看人山人海，幾個朋友輪流相邀小聚一番。平時沒時間聚會，正好節日也都宅在家，能一起吃吃喝喝聊聊天也是一樁美事。

長假過去了，也得讓腸胃休息休息。送餐的老闆做的青椒腐竹清淡爽口，又很開胃，大家都很愛吃。自己在家嘗試了下，味道也很不錯，和大家分享下。

時間:10分鐘內

食材

腐竹 200g

青椒 5個

油適量

鹽適量

生抽 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好材料，幹腐竹泡發
步驟 2/10

鍋中油燒熱，爆香薑末、蒜末
步驟 3/10

倒入腐竹翻炒後略微煎一下
步驟 4/10

放兩勺生抽調味
步驟 5/10

半勺鹽
步驟 6/10

放少許水或者高湯燜煮下
步驟 7/10

放入切好的青椒翻炒
步驟 8/10

待青椒炒軟後放入半勺白糖
步驟 9/10

一勺蠔油
步驟 10/10

翻炒均勻即可出鍋

小貼士

燜煮的水換成高湯味道更鮮。

生抽是鹹的，放鹽的時候注意不要放多了。

釋出於 2022-09-13