青椒腐竹
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骨牌倒了
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腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是很受歡迎的一種漢族傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
蔥姜切好，準備好。 -
步驟 2/7
腐竹提前泡好，洗淨。
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步驟 3/7
辣椒剖開，去籽。
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步驟 4/7
切成小片。
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步驟 5/7
鍋中放油，蔥姜爆香，放入腐竹。
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步驟 6/7
加入青椒，翻炒。
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步驟 7/7
放鹽，調味，出鍋。
小貼士
腐竹要提前用冷水泡2-3小時，一定要用冷水。
釋出於 2023-01-13
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