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青椒素雞
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自彼諗蝕殼_

記得小時候，外婆買的最多的菜就屬豆乾了，尤其是青椒長大的時候，外婆總會摘一把青椒，然後買上一斤豆乾一塊兒炒，我和幾個舅舅們也總是當肉一般的消滅光光，那種辣辣的香香的味道至今仍記憶尤新。

時間:10分鐘內
食材
素雞 250g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒洗淨。
  • 步驟 2/6
    素雞切成條，青椒切斜片。
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油下素雞條稍煎。
  • 步驟 4/6
    調入適量生抽稍炒。
  • 步驟 5/6
    下青椒炒至青椒斷生。
  • 步驟 6/6
    調入鹽、味精炒勻。
小貼士

素雞先煎一會會更入味。

釋出於 2024-01-21
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