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黑木耳炒蛋
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定半暮未涼

黑木耳已經泡了一天了,本也是打算昨晚火鍋裡面放的,可是即便放了一些以後,還剩下好多,就用兩個雞蛋做了這道菜。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 200g
雞蛋 2個
青椒 5個
蒜苗 2根
適量
適量
味精 適量
蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青椒洗淨,切成絲
  • 步驟 2/9
    泡好的黑木耳再稍微切一下
  • 步驟 3/9
    2個雞蛋打成蛋液
  • 步驟 4/9
    蒜苗洗淨,切段
  • 步驟 5/9
    熱鍋,倒入油,講打好的蛋液倒進去,稍稍翻炒一下,出鍋
  • 步驟 6/9
    另起鍋,倒入油,油熱以後,倒入切好的黑木耳,翻炒
  • 步驟 7/9
    將青椒絲和蒜苗段一起倒入鍋中,翻炒
  • 步驟 8/9
    倒入前面炒的雞蛋,翻炒一下之後,加入鹽、味精
  • 步驟 9/9
    最多再翻炒一下,出鍋
小貼士

其實也可以炒完雞蛋以後直接放後面的料一塊炒

釋出於 2023-10-19
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