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豆角炒肉
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shrine飛翔

現在進入夏季,很多當季蔬菜都開始上市了,既新鮮又便宜,早上買了長豆角,很嫩,想著可以炒肉吃了,豆角一直可以吃一夏天呢,太受歡迎了!

時間:10分鐘內
食材
長豆角 300g
五花肉 200g
適量
適量
辣椒油 適量
生抽 適量
老抽 適量
薑絲 適量
雞精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉切片,豆角切長段,辣椒切絲
  • 步驟 2/5
    鍋里加油,放入肉片翻炒,放入薑絲和紅辣椒絲,加、料酒、鹽、生抽翻炒
  • 步驟 3/5
    放入豆角,大火翻炒,加適量水
  • 步驟 4/5
    加辣椒油和老抽上色,出鍋前加雞精
  • 步驟 5/5
    可以啦
小貼士

豆角可以焯水再炒,也可以炒的時候加點水,要多炒一下入味才好吃

釋出於 2023-05-22
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