Name: 牛肉香五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 200g; 香葉 2片; 白糖 10g; 鹽巴 0.3g; 雞精 0.5g; 醬油 適量; 醬牛肉老湯 適量; 料酒 適量; 油 適量; 辣椒 2根

牛肉香五花肉

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別有願你好時沓

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家裡剩下醬牛肉老湯，買的五花肉混合起來煮煮看

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 200g

香葉 2片

白糖 10g

鹽巴 0.3g

雞精 0.5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

五花肉洗淨放入水中
步驟 2/11

煮沸去油膩
步驟 3/11

撈出沖水
步驟 4/11

瀝乾水
步驟 5/11

鍋裡放油加入白糖炒成糖色
步驟 6/11

加入五花肉炒糖色
步驟 7/11

加入醬油
步驟 8/11

牛肉老湯，蒜頭
步驟 9/11

加入水，香葉
步驟 10/11

加入辣椒鹽巴
步驟 11/11

水快收幹加雞精

小貼士

五花肉要切薄片，用水煮去油膩

釋出於 2023-06-29

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