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炒黑木耳白菜
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艾海珍亭

大白菜

禁忌人群：寒性體質、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤為適宜患慢性習慣性便秘、傷風感冒、肺熱咳嗽、喉發炎、腹脹及發熱者。

大白菜是老少皆宜的一道菜，而且做法很多。

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
黑木耳 100g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜洗淨切片
  • 步驟 2/8
    木耳泡好摘淨
  • 步驟 3/8
    肉切片，蔥切段備用
  • 步驟 4/8
    鍋熱倒油加熱後放入肉片
  • 步驟 5/8
    肉片翻炒變色後加入蔥花和花椒麵
  • 步驟 6/8
    翻炒後加入白菜繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    加入木耳繼續翻炒
  • 步驟 8/8
    加入少量味極鮮和鹽翻炒出鍋
小貼士

白菜幫要側刀片成片，這樣好入味。

釋出於 2023-03-12
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