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熗炒黑木耳白菜
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麻木不人賁唄中

好吃

時間:10分鐘內
食材
白菜 300g
木耳 100g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
幹辣椒 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白菜，洗淨。
  • 步驟 2/10
    黑木耳，洗淨。
  • 步驟 3/10
    準備洋蔥和姜。
  • 步驟 4/10
    白菜，切塊。
  • 步驟 5/10
    熱油鍋，放入洋蔥和姜，爆香。
  • 步驟 6/10
    隨後放入幹辣椒和白菜，翻炒。
  • 步驟 7/10
    隨後加入黑木耳，翻炒。
  • 步驟 8/10
    隨後加入鹽，翻炒。
  • 步驟 9/10
    加入雞精。
  • 步驟 10/10
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為白菜很容易出湯，所以從開始就的大火爆炒，否則就跟熬菜似的了。

幹辣椒放入，要趕緊放入白菜翻炒，否則熱油很容易把辣椒炸糊，味道就變苦了。

釋出於 2020-01-20
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