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包菜回鍋肉
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小夢泯滅無言錢浭

老公最愛回鍋肉，最近減肥，很久沒吃肉了，也饞了，於是讓我炒了一盤迴鍋肉，他吃的說好久沒吃，太好吃了，O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
捲心菜 半個
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
紅椒 1個
郫縣豆瓣醬 適量
白糖 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料
  • 步驟 2/14
    鍋里加水，生薑和肉煮
  • 步驟 3/14
    捲心菜其他材料全部切好洗淨
  • 步驟 4/14
    肉煮熟，用筷子一插即入即可
  • 步驟 5/14
    先炒姜蒜
  • 步驟 6/14
    炒至變色加入豆瓣醬
  • 步驟 7/14
    這時候將肉切片
  • 步驟 8/14
    加入肉片翻炒
  • 步驟 9/14
    然後加入料酒和生抽繼續翻炒煸出油
  • 步驟 10/14
    加入捲心菜
  • 步驟 11/14
    炒均勻，加入鹽
  • 步驟 12/14
    再加入紅椒翻炒
  • 步驟 13/14
    最後撒入少許糖
  • 步驟 14/14
    即可出鍋
小貼士

肉要煮熟了切片，薄一點

釋出於 2024-02-26
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