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黒椒肉片炒豆角
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思逸

豆角的營養價值是非常豐富的，常吃豆角對人體是非常有好處的。豆角中含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。

豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。

時間:10分鐘內
食材
豆角 500g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
黒椒粉 適量
生粉 1勺
蒜頭 2小瓣
清水 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆角折小段，洗乾淨備用
  • 步驟 2/10
    豬肉切成片
  • 步驟 3/10
    加入適量的黑胡椒，一勺生粉，和適量的生抽，攪拌均勻，放半個小時入味
  • 步驟 4/10
    鍋裡燒開水，放兩滴油
  • 步驟 5/10
    把洗乾淨的豆角焯水
  • 步驟 6/10
    把豆角撈起
  • 步驟 7/10
    鍋裡放入油，把蒜頭煸香
  • 步驟 8/10
    把肉片放入炒至肉熟
  • 步驟 9/10
    再把豆角放入翻炒兩分鐘，加入鹽，雞精調味，即可上鍋了
  • 步驟 10/10
    美美的享用吧
小貼士

1.豆角焯水時加入少許鹽和色拉油，可以使豆角顏色更綠，更鮮嫩。

2.豆角一定要焯透，以防止中毒。

釋出於 2022-03-16
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