那天看到徵集媽媽菜這個活動,我第一時間想到了我的婆婆,婆婆是一個地地道道的農村家庭婦女,個頭不高,但在我們村子裡是出了名的一把手,不管是家裡的還是地裡的,什麼活計都難不倒她,而且樣樣精通。她做的飯菜還真不是我誇,同樣的食材她總會做出不一樣的口味。老人常說‘娶媳婦入婆腳’,意思就是說,誰家去的媳婦時間長了就會隨婆婆一樣能幹了。可能我這個人太笨了吧,結婚十多年了,跟婆婆學了也不少,但距離還是太遠了,老公就總這麼說,你啥時學到孩子奶奶的手藝,我可就真佩服你了。看來薑還是老的辣,我還得慢慢修煉才行啊!每年一到夏天,我們家餐桌上最常出現的就是這個土豆肉片燉豆角了,再加點蒜泥一蘸,再配上一碗白米飯,味道那叫一個香啊!我家小子最愛吃奶奶做的飯菜,尤其是這個菜,總說我做的沒奶奶做的香,我還真有點生氣呢,臭小子,天天吃我做的飯菜都不會誇我一句的,到他奶奶那兒啥都是香的!母親節就要到了,我祝願我的婆婆媽母親節快樂!永遠健康幸福!
這道菜最好用豬油、五花肉來燉,味道特別香哦!如果再蘸點蒜泥,那就更美味了!