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扁豆炒肉片
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扁芸豆是芸豆的一種,也叫菜豆,含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體血身的免疫能力,增強抗病能力,常吃有益健康。
時間:10-30分鐘
食材
扁芸豆
300g
豬肉
150g
油
適量
鹽
3g
醬油
5ml
烹飪步驟
步驟 1/6
將扁芸豆摘洗乾淨,掰成段
步驟 2/6
鍋中放入適量的油,油熱後用蔥花爆香
步驟 3/6
將準備好的肉片,放入鍋中煸炒
步驟 4/6
肉片變色後,倒入味極鮮醬油炒香
步驟 5/6
倒入扁芸豆煸炒均勻,加入適量的水,大火燒開
步驟 6/6
中火煮熟後轉大火收湯汁,即可
小貼士
一定把芸豆煮熟。
釋出於 2022-06-21
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