土豆炒花蛤 - 土豆炒花蛤的做法,土豆炒花蛤怎麼做好吃,土豆炒花蛤的家常做法 - 京細菜譜

土豆炒花蛤

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Esperanza-琳

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花蛤在我們這裡，一年四季都可以見到，物美價廉的一種殼類小海鮮。在阿拉沿海地區也是常見的，不知道吃什麼的時候，買點帶回家，做湯吃，炒著吃都美味。

時間:10分鐘內

食材

花蛤 325g

土豆 165g

油適量

鹽適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：花蛤（已洗淨）、土豆（已清洗去皮）、蔥花。
步驟 2/13

將土豆放在案板上切成片。
步驟 3/13

隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。
步驟 4/13

燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的花蛤，加適量的料酒。
步驟 5/13

翻炒一下。
步驟 6/13

著，合入焯好的土豆，加適量的清水。
步驟 7/13

翻炒翻炒至花蛤開口。
步驟 8/13

然後，加適量的生抽。
步驟 9/13

加適量的鹽。
步驟 10/13

加適量的雞精。
步驟 11/13

調味炒勻。
步驟 12/13

最後，擱入蔥花，即成。
步驟 13/13

出鍋裝盤。

小貼士

加不加雞精根據個人的喜歡。

釋出於 2022-04-16