Name: 土豆片炒白菜梗
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 300g; 白菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 生薑 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量; 白醋 適量

土豆片炒白菜梗

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清炒的大白菜，家裡人全都不喜歡吃白菜梗，只挑著裡面的白菜葉子吃，包括我，呵呵，真希望白菜只長葉子啊，那就不用每次都浪費好多白菜梗了。現在燒白菜都會分開來燒，將白菜梗和土豆片一起炒，貌似也可以接受啊。

時間:10分鐘內

食材

土豆 300g

白菜 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蔥薑蒜切末
步驟 2/10

土豆切片
步驟 3/10

白菜梗洗淨後切小塊
步驟 4/10

鍋熱油，爆香蔥薑蒜
步驟 5/10

放入土豆片翻炒
步驟 6/10

放入白菜梗翻炒一會兒
步驟 7/10

加入蠔油
步驟 8/10

翻炒均勻
步驟 9/10

加入生抽
步驟 10/10

加入白醋，燜兩分鐘後加入鹽調味即可

小貼士

切白菜梗的時候要將筋撕掉，才不會影響口感

釋出於 2022-12-03

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