jxcaipu logo
土豆片炒泡菜（辣白菜）
8.9萬 熱度 30 收藏
ltsawSo
這道菜暫時還沒有介紹
食材
土豆 3個
泡菜 360g
鹽 一點
糖 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆削皮切片。放涼水裡泡一下，撈出來晾乾水備用
  • 步驟 2/5
    鍋裡放一點油（正常炒菜的量），油熱放土豆片，加一點鹽
  • 步驟 3/5
    翻炒土豆片，炒到土豆片斷生髮黃，加入泡菜
  • 步驟 4/5
    同時加入半碗水（可直接在泡菜罐中加水更入味），然後放入一勺白糖。繼續翻炒
  • 步驟 5/5
    翻炒至鍋中無湯，出鍋即可（要反覆翻炒，不要糊鍋）
小貼士

1、用涼水泡一下土豆片，做出來的土豆更脆

2、泡菜變酸了也可以用這個方法。糖多加點即可

3、此菜老少皆宜

釋出於 2019-02-24
164
相關菜譜
寫評論