Name: 土豆片酸白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 酸白菜 200g; 土豆 300g; 肉片 150g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 蒜蓉辣醬 適量; 薑片 適量; 黃酒 適量

土豆片酸白菜

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brace留鬍子

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買了包東北酸白菜，一心想買點五花肉燒個酸菜白肉，因為工作比較忙，好幾天沒去超市，正好家裡有土豆，拿來做個小炒，先來解個饞~

時間:10分鐘內

食材

酸白菜 200g

土豆 300g

肉片 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

酸白菜取出後，洗淨瀝乾
步驟 2/9

肉片加黃酒少許鹽醃製一下
步驟 3/9

土豆削皮切片
步驟 4/9

少許油
步驟 5/9

下薑片及肉片爆香
步驟 6/9

下土豆片，翻炒
步驟 7/9

下酸白菜，翻炒
步驟 8/9

少許水，燒一下
步驟 9/9

加入蒜蓉辣醬，調味

小貼士

調味時各位視家裡的辣椒醬味道調整啊。我買的酸白菜沒有什麼味道的。喜歡的可以勾個薄芡。

釋出於 2022-11-05

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