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土豆片酸白菜
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brace留鬍子

買了包東北酸白菜，一心想買點五花肉燒個酸菜白肉，因為工作比較忙，好幾天沒去超市，正好家裡有土豆，拿來做個小炒，先來解個饞~

時間:10分鐘內
食材
酸白菜 200g
土豆 300g
肉片 150g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蒜蓉辣醬 適量
薑片 適量
黃酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酸白菜取出後，洗淨瀝乾
  • 步驟 2/9
    肉片加黃酒少許鹽醃製一下
  • 步驟 3/9
    土豆削皮切片
  • 步驟 4/9
    少許油
  • 步驟 5/9
    下薑片及肉片爆香
  • 步驟 6/9
    下土豆片，翻炒
  • 步驟 7/9
    下酸白菜，翻炒
  • 步驟 8/9
    少許水，燒一下
  • 步驟 9/9
    加入蒜蓉辣醬，調味
小貼士

調味時各位視家裡的辣椒醬味道調整啊。我買的酸白菜沒有什麼味道的。喜歡的可以勾個薄芡。

釋出於 2022-11-05
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