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肉末土豆碎
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foreign溫柔

做這道菜其實很隨性的，本沒想這樣做，就想給做肉末的，但是看到有一個土豆，就想著給加進去吧，寶寶吃點土豆也不錯的，好像平時吃的也不多，後來又怕直接放土豆去炒她嚼不爛就給切碎了，然後又想讓她更好嚼一點就給先煮了一下又給肉末一起炒的，寶寶還挺喜歡吃的呢。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 50g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
玉米澱粉 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮洗淨。
  • 步驟 2/9
    把土豆切成碎末。
  • 步驟 3/9
    瘦肉剁成肉末後加入適量生抽、和澱粉攪拌一下。
  • 步驟 4/9
    土豆碎放入熱水中煮熟。
  • 步驟 5/9
    煮熟的土豆碎撈出瀝乾水分。
  • 步驟 6/9
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 7/9
    把肉末倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 8/9
    炒至肉末變白後把煮熟的土豆碎倒入翻炒。
  • 步驟 9/9
    翻拌均勻後淋適量生抽即可出鍋。
小貼士

炒肉末的時候要小火煸炒，不然容易炒老了，寶寶腳不爛。

肉末已經放了鹽去醃製了，所以炒的時候不用放鹽了。

釋出於 2022-06-29
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