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長豆角炒土豆
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醉裡秋波

在家翻看好豆菜譜 看見豆親們做的長豆角燒茄子 看著好有食慾啊！！於是就決定動手做 豆角準備好了後發現茄子很給力的沒有了！！正在我詛喪的時候 我媽給我提了個醒 沒有茄子 我可以用土豆啊！！好吧 就是這個了！長豆角炒土豆！

一樣很美味呢！！

時間:10分鐘內
食材
長豆角 200g
土豆 3個
尖椒 3個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
肉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    長豆角洗淨待用
  • 步驟 2/12
    土豆三個洗淨削皮
  • 步驟 3/12
    長豆角切段待用
  • 步驟 4/12
    豬肉分瘦肉和肥肉分開切
  • 步驟 5/12
    尖椒和蔥切絲
  • 步驟 6/12
    土豆切絲
  • 步驟 7/12
    鍋熱油後放肥油煸炒出油
  • 步驟 8/12
    然後放瘦肉炒至八分熟
  • 步驟 9/12
    放青椒絲
  • 步驟 10/12
    略煸炒後再放蔥絲
  • 步驟 11/12
    放豆角和土豆絲 加入醬油、鹽、味精等佐料
  • 步驟 12/12
    蓋上鍋蓋悶一會再翻炒 完全熟透後盛盤即可
小貼士

土豆和豆角均不宜熟 豆角不熟會有一些毒素殘留 一定要把握火候炒到熟透。

釋出於 2023-11-25
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