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小炒長豆角
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孤珊剩

長豆角它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。小炒豆角，裡面就放一點辣椒，美味又簡單

時間:10-30分鐘
食材
長豆角 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜末 適量
醬油 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把大蒜切好
  • 步驟 2/8
    把辣椒切好
  • 步驟 3/8
    把切好的長豆角同辣椒蒜末一起裝好
  • 步驟 4/8
    油鍋燒開
  • 步驟 5/8
    倒入豆角
  • 步驟 6/8
    上下翻炒，放入鹽，雞精
  • 步驟 7/8
    最後放入一點點醬油
  • 步驟 8/8
    裝盤即可
小貼士

長豆角切短一點，更入味

釋出於 2019-09-20
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