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素炒土豆豆角
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智障小哥_

土豆和豆角炒在一起，比不比單炒任何一種的味道差。即使不加肉在裡面，也很香。再說，偶爾吃一回素，也是為胃腸道減了一次負，不是嗎？！

時間:10分鐘內
食材
土豆 250g
豆角 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
十三香 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豆角洗淨，用手掰成小段。
  • 步驟 2/14
    土豆用勺子刮掉皮，洗淨。
  • 步驟 3/14
    土豆切成和豆角差不多大小的塊兒。
  • 步驟 4/14
    蔥、姜、蒜切末兒。
  • 步驟 5/14
    熱鍋放油，多放些。
  • 步驟 6/14
    放入蔥、姜、蒜末兒爆香。
  • 步驟 7/14
    放入豆角，翻炒。
  • 步驟 8/14
    加入十三香。
  • 步驟 9/14
    加鹽翻炒後，加入溫水，沒過豆角的量。
  • 步驟 10/14
    水開以後，放入切好的土豆塊。
  • 步驟 11/14
    加入適量海鮮醬油，翻炒。
  • 步驟 12/14
    再加入半碗水。
  • 步驟 13/14
    蓋上鍋蓋燜兩分鐘以後關火。
  • 步驟 14/14
    等大概一分鐘後將菜翻勻，裝盤。
小貼士

關火後一定要等一分鐘以後再掀鍋，這樣，調料充分溶進菜裡，汁也收到菜裡，味道才好。

釋出於 2022-08-26
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