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家常炒麵
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土豆credit

比起泡麵,更愛炒麵炒粉的有木有?這貨無論什麼時候吃,都特香,特入味,特有食慾!只要手邊上有面條,撒點葉子菜,幾分鐘就可以出鍋,而且味道好到爆!

食材
手工面 400g
豬肉 150g
胡蘿蔔 1根
油菜 3棵
2瓣
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    面煮熟後過涼水
  • 步驟 2/7
    油菜切段,胡蘿蔔切條,蒜切碎
  • 步驟 3/7
    豬肉切絲用鹽和醬油醃製
  • 步驟 4/7
    鍋裡上油放入油菜胡蘿蔔肉絲爆炒後放入過水的手工面
  • 步驟 5/7
    加入醬油,鹽巴,雞精和蒜瓣翻炒
  • 步驟 6/7
    煎兩個雞蛋放在炒好的面上就好了
  • 步驟 7/7
    噹噹噹噹噹,成品好了~
小貼士

手工面煮8.9分熟就好了,不然炒的時候太容易斷了~

釋出於 2022-11-27
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