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辣炒回鍋肉
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抉擇獨舞炫仰

肉一直都是寶貝的最愛，今天一早就去市場，看看有沒有好一點的五華，相中一塊，還不錯，就給寶寶做了一盤迴鍋肉，味道很香，寶貝也很喜歡吃。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1個
辣椒 1個
五花肉 350g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
老抽 適量
雞精 適量
蔥薑蒜 適量
溼澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備洗好的五花肉。
  • 步驟 2/12
    切成小塊，放入鍋中煮熟。
  • 步驟 3/12
    把蔥薑蒜切好，辣椒，胡蘿蔔也好。
  • 步驟 4/12
    肉煮熟後撈出，切片。
  • 步驟 5/12
    鍋中放入油燒開，放入肉片煸炒出香味。
  • 步驟 6/12
    放入蔥薑蒜，炒香。
  • 步驟 7/12
    放入胡蘿蔔，辣椒。炒至微軟。
  • 步驟 8/12
    放入適量的鹽。
  • 步驟 9/12
    少量的五香粉。
  • 步驟 10/12
    放入老抽，雞精。炒均勻。
  • 步驟 11/12
    最後放入少量的溼澱粉，炒均勻即可。
  • 步驟 12/12
    可以吃了。
小貼士

一道很好的下飯菜，味道也不錯。

釋出於 2022-05-30
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