jxcaipu logo
炒五丁
1.6萬 熱度 144 收藏
花非洲的小白臉

本來這道菜是放黃瓜和玉米瘦肉丁炒的，後來看到一塊胡蘿蔔不新鮮了也一起放進去炒。老公又說放點核桃應該也很香，就有了今天這菜，發現胡蘿蔔，玉米，核桃都是老年人食譜裡面適合的食材，這麼養生的食材多吃點的好哦，因為用的是甜玉米，所以炒出來香香甜甜的很好吃，核桃也很香口，胡蘿蔔和黃瓜就中和了爽口。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 100g
甜玉米 100g
黃瓜 50g
核桃仁 50g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    核桃仁掰好備用。
  • 步驟 2/13
    黃瓜切丁，豬瘦肉切丁。
  • 步驟 3/13
    玉米粒掰好備用。
  • 步驟 4/13
    胡蘿蔔去皮切丁。
  • 步驟 5/13
    鍋中熱油爆香蒜米後把瘦肉倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 6/13
    炒至瘦肉變白後淋入適量生抽然後盛出備用。
  • 步驟 7/13
    鍋中放油把胡蘿蔔丁倒入翻炒。
  • 步驟 8/13
    倒入玉米粒翻炒。
  • 步驟 9/13
    把核桃仁倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 10/13
    之前炒好的瘦肉倒回鍋中。
  • 步驟 11/13
    加入適量鹽調味。
  • 步驟 12/13
    待鍋內食材都熟了加入黃瓜丁。
  • 步驟 13/13
    翻炒至黃瓜變色淋適量生抽即可出鍋。
小貼士

黃瓜最後放，炒久了不好吃，味道也不好了。

核桃仁其實也可以提前拿少許油小炸一下會更香一下，不過我這樣也很香的。

釋出於 2023-05-03
184
相關菜譜
寫評論