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素炒五丁
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金酒檸

這幾天做飯都已經做完了發愁該做什麼飯呢；看看冰箱裡也剩下的菜有主意了。還有剩米飯就把它們一起集合起來做一頓飯吧。就做了這道飯。葷素搭配營養均衡結果是一掃而光。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 50g
花生仁 50g
水蘿蔔 20g
香腸 1根
油 適量
鹽 適量
綿白糖 適量
醋 適量
大蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將水蘿蔔，胡蘿蔔和彩椒洗淨
  • 步驟 2/13
    香腸去皮
  • 步驟 3/13
    上述材料切成小丁裝盤備用
  • 步驟 4/13
    鍋裡放油下胡蘿蔔丁煸炒
  • 步驟 5/13
    下水蘿蔔翻炒
  • 步驟 6/13
    下香腸丁翻炒
  • 步驟 7/13
    下油白菜
  • 步驟 8/13
    翻炒均勻加鹽
  • 步驟 9/13
    另取一個鍋倒油下花生米炸成金黃色
  • 步驟 10/13
    裝盤備用
  • 步驟 11/13
    下花生米和上述材料拌勻
  • 步驟 12/13
    將白糖.醋.蔥姜水兌成碗汁攪勻澆在炒好的五丁上面
  • 步驟 13/13
    攪勻關火裝盤旁邊用小西紅柿點綴即可
小貼士

炸花生米時候涼油下鍋炸出來的酥脆。

釋出於 2023-04-09
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