jxcaipu logo
桂花乳酪布丁
2.8萬 熱度 112 收藏
飛雪bribe

溫暖的陽光下，聞著陣陣的桂花香，秋風拂面，一朵朵桂花隨風飄落.

桂花具有生津健胃、助消化、活血益氣、化痰、止咳等強大的功效，並且可以消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力！

細膩，味濃，一勺入口就是無盡的滿足感！這款布丁製作是簡單又好吃！奶香和桂花的味道在口中相互交融！心尖緩緩淌過幸福，幽幽一縷清香從嘴裡飄到心裡，醉在這滿園秋色中！

食材
奶油乳酪 50g
淡奶油 110g
牛奶 140g
細砂糖 25g
雞蛋 1個
檸檬汁 3g
鮮桂花 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    奶油乳酪和細砂糖一起準備好
  • 步驟 2/10
    隔熱水軟化，和細砂糖一起用打蛋器打至順滑
  • 步驟 3/10
    加入檸檬汁繼續攪拌
  • 步驟 4/10
    加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    雞蛋打散之後加入攪拌
  • 步驟 6/10
    過濾三次布丁液
  • 步驟 7/10
    耐高溫的杯子裡放上鮮桂花
  • 步驟 8/10
    布丁液倒入耐高溫的杯子內表靜置十五分鐘
  • 步驟 9/10
    150度水浴法烤30分鐘。不晃動就好，也可以牙籤插進去，站住就好。關掉烤箱後不要急著拿出來，在烤箱裡放一個小時之後拿出，這個烤箱的烤盤我特別喜歡，夠深，水浴正好
  • 步驟 10/10
    放入冰箱裡冷藏一晚，冷藏之後更好吃哦！幸福的味道來自美食
小貼士

這個份量可以烤５瓶左右。

沒有淡奶油，可以全部用牛奶哦。

做法非常簡單，一定要做到的幾個步驟就是：一定要過濾三次以上布丁液，一定要冷藏後食用！：

釋出於 2022-10-15
289
相關菜譜
寫評論