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西蘭花雞蛋餃子
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西蘭花和菜花都有防癌的功效,西蘭花顏色更深,效果更佳,多吃對身體很有好處。但是你試過用它做餃子餡兒嗎,今天試了試,挺好吃的。
食材
西蘭花
200g
雞蛋
2個
麵粉
300g
油
適量
鹽
適量
蔬之鮮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
西蘭花,洗淨後,切成小丁。
步驟 2/11
雞蛋中加鹽,打散,炒成塊。
步驟 3/11
將西蘭花放進去,加入鹽,蔬之鮮翻炒三分鐘。餡兒就好了。
步驟 4/11
涼水和麵,面和好後醒面十分鐘。
步驟 5/11
面搓成長條,切劑子。
步驟 6/11
劑子摁一下,摁成扁平。
步驟 7/11
擀成面片。
步驟 8/11
放入餡兒。
步驟 9/11
對摺餃子皮,捏嚴實周邊。
步驟 10/11
鍋開後,下餃子,煮五分鐘即可。
步驟 11/11
撈出來,享用吧。好吃這呢。
小貼士
西蘭花那個長長的葉柄,切成丁,做餃子餡兒,也挺好吃的。
釋出於 2022-03-12
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