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蝦皮燉蛋
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一兩cite
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有寶寶的多數都做過燉蛋吧,這款燉蛋加入了蝦皮,能起到天然補鈣的做用。
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
1個
蝦皮
適量
鹽
適量
麻油
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好材料,把蝦皮洗淨,放在盤底
步驟 2/7
碗裡放少許鹽和麻油把雞蛋打散
步驟 3/7
加入1至1.5倍水攪拌均勻
步驟 4/7
過篩3-5次
步驟 5/7
把蛋液倒入盤中
步驟 6/7
放蒸籠上,上面蓋盤子,冷水上鍋蒸10分鐘
步驟 7/7
蒸好的蛋,撒上幾顆蔥花,滴幾滴生抽提味
小貼士
把蛋液過篩是為了防止蒸好的蛋呈蜂窩狀,不介意的人可以省略此步。
釋出於 2024-01-14
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