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蛋卷
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銥嘫懵懂友嵐
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記得上海老八樣中有道扣蛋卷,在飯店也點過扣蛋卷,幾十塊一盆,就一點點,很貴,還不如我自己做,還挺好吃的,很鮮。
烹飪步驟
步驟 1/11
碗裡打入五個雞蛋
步驟 2/11
在打散的雞蛋液里加點油
步驟 3/11
放鍋裡煎蛋皮
步驟 4/11
煎好的蛋皮出鍋備用
步驟 5/11
豬肉糜中放入鹽和蔥花,拌勻
步驟 6/11
把拌好的肉糜均勻的鋪在蛋皮上
步驟 7/11
捲起來
步驟 8/11
把卷好的蛋卷放鍋裡
步驟 9/11
加水煮熟
步驟 10/11
調味
步驟 11/11
出鍋後切段即可
小貼士
卷好的蛋卷也可以蒸熟,一樣很鮮美
釋出於 2023-04-06
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