香菇翅根
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小蝌蚪
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女兒非常愛吃香菇，每次煮雞的時候都會放，這次買的雞全翅，中間的翅中被我做冰糖翅中了，而雞尖被我幹煎了，剩下的雞翅根就燉香菇了，很好吃的，呵呵
烹飪步驟
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步驟 1/14
準備材料 -
步驟 2/14
香菇切半
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步驟 3/14
蔥薑蒜切片和絲
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步驟 4/14
雙色辣椒切塊
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步驟 5/14
翅根灼水
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步驟 6/14
撈出備用
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步驟 7/14
鍋上油熱炒蔥薑蒜
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步驟 8/14
倒入翅根翻炒
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步驟 9/14
倒入料酒和醬油翻炒
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步驟 10/14
加入耗油繼續翻炒
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步驟 11/14
然後加入白糖繼續翻炒，然後倒入開水，大火煮開，小火慢燉半個小時
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步驟 12/14
水還是剩三分之一時加入香菇繼續燉
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步驟 13/14
快乾時放入雙色椒然後加入鹽繼續翻炒 最後淋上一勺澱粉水勾芡
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步驟 14/14
出鍋，好吃
小貼士
辣椒最後放，鹽也要最後放，否則過於鹹了，還可以搭配點木耳或者竹筍，都很好吃
釋出於 2022-09-10
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