爆炒雞脯肉
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家常菜。
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞脯肉切塊 -
步驟 2/9
雞蛋、麵粉、澱粉加水調成糊狀，然後加入雞粉、食鹽拌勻
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步驟 3/9
然後再把雞脯肉放入
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步驟 4/9
用手均勻的抓鬆散，靜置10分鐘
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步驟 5/9
再入油鍋中炸至幹身，撈起控油
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步驟 6/9
洋蔥、芹菜、紅椒、生薑分別切塊
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步驟 7/9
炒鍋放油，把芹菜、紅椒、洋蔥爆炒1-2分鐘，調入食鹽炒勻
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步驟 8/9
然後把雞脯肉倒入，大火爆炒片刻
-
步驟 9/9
加雞粉、白糖炒勻即可
小貼士
如果怕油膩的話，醃好的雞脯肉直接爆炒也不錯哦。
釋出於 2023-01-26
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