Name: 芹菜豬肉包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 芹菜 500g; 豬肉 500g; 小麥麵粉 500g; 雞蛋 1個; 鹽 適量; 老抽 適量; 生抽 適量; 溫水 265g; 酵母 5g

芹菜豬肉包

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朗瓜兆詒誥

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芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹”，亦稱"藥芹"。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

時間:10-30分鐘

食材

芹菜 500g

豬肉 500g

小麥麵粉 500g

雞蛋 1個

鹽適量