鴨肉炒飯
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麥田稻鶯袁哊常
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家裡昨天吃的烤鴨，剩了一點，女兒最愛吃烤鴨的肉炒的米飯，香香的，鴨子的油和米飯混合在一起，連米飯都變得味道不一樣
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
將黃瓜、胡蘿蔔、鴨肉切粒備用。 -
步驟 2/6
將雞蛋攤成雞蛋餅，切粒備用
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步驟 3/6
鍋內放入油，燒熱放入鴨肉丁炒出香味
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步驟 4/6
然後放入胡蘿蔔粒翻炒一下
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步驟 5/6
將米飯放進去翻炒，並將米飯炒散，炒出香味
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步驟 6/6
然後放入雞蛋粒和黃瓜粒，加入適量的鹽，雞精翻炒一下即可出鍋
小貼士
由於胡蘿蔔是脂溶性維生素，所以要先放入炒一下，利於營養的溶出
釋出於 2024-02-08
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