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鴨肉炒飯
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少女摘泥泥
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食材
熟鴨腿 適量
任意配菜 適量
蔥蒜，隔夜米飯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先滷鴨腿，鴨腿洗乾淨過一下開水去浮末，水沒過鴨腿，調料分別是蔥姜，八角茴香，香葉，桂皮，鹽，老抽，料酒，糖，雞精黑胡椒，電飯煲按粥燙鍵一個小時就可以了，鴨腿好了直接可以吃了還可以滷雞腿啊鴨肫啊等等等等
  • 步驟 2/8
    鴨腿去骨撕小塊，蔥蒜線椒，配菜準備好，隔夜米飯最好，用力西芹，蘿蔔乾，枸杞
  • 步驟 3/8
    熱油蔥蒜線椒爆香
  • 步驟 4/8
    配菜入鍋，少許鹽，雞精黑胡椒，黃豆醬炒勻
  • 步驟 5/8
    米飯入鍋炒
  • 步驟 6/8
    鴨腿肉入鍋翻炒，少許蔥花出鍋
  • 步驟 7/8
  • 步驟 8/8
    享用，再配一碗稀飯豈不是美滋滋的啊
釋出於 2018-12-05
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