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鴨蛋炒飯
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鴨蛋炒飯,粒粒分明超好吃,小朋友都能吃1大碗

時間:10分鐘內
食材
鴨蛋 78g
米飯 116g
橄欖油 適量
魚露 適量
蔥粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：米飯、香蔥和鴨蛋。
  • 步驟 2/12
    將鴨蛋洗淨，打入碗中。
  • 步驟 3/12
    加入適量的魚露。
  • 步驟 4/12
    拌勻。
  • 步驟 5/12
    熱鍋，放入適量的黃油。
  • 步驟 6/12
    見黃油融化。
  • 步驟 7/12
    放入米飯。
  • 步驟 8/12
    炒至均勻。
  • 步驟 9/12
    倒入鴨蛋液。
  • 步驟 10/12
    炒勻，讓鴨蛋液均勻包裹住每一粒米粒，即可關火。
  • 步驟 11/12
    放入蔥粒，炒勻即可。
  • 步驟 12/12
    上桌後就可美美享用啦。
小貼士

鴨蛋吃起來有些腥氣，所以，很多人不太愛吃。秘訣在於用魚露來調味，立即鮮味無比呀(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2020-09-11
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