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花式漢堡
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其實就是換個花樣做漢堡坯
食材
高筋麵粉
200克
鹽
2克
細白砂糖
30克
牛奶
100毫升
酵母
3克
雞蛋
1個
黃油
25克
熟白芝麻
適量
西紅柿
1個
生菜
適量
雞胸肉
適量
芝士片
2個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
主料除黃油放在麵包機裡,揉
步驟 2/13
面揉成團,放入黃油繼續揉,揉出膜進行發酵
步驟 3/13
發酵好的麵糰,拿出揉排氣
步驟 4/13
分成等分小麵糰
步驟 5/13
拿出一個麵糰擀成牛舌狀
步驟 6/13
然後就安圖做,從一邊捲起來,揉成長條,然後從一段繞著卷
步驟 7/13
都整好的
步驟 8/13
放入烤箱二次發酵,烤箱放入兩碗熱水
步驟 9/13
發酵兩倍大刷蛋液,撒芝麻
步驟 10/13
放入預熱烤箱150度25分鐘,上色加錫紙
步驟 11/13
烤好的漢堡胚
步驟 12/13
準備食材,雞胸肉醃製好,然後煎熟
步驟 13/13
漢堡胚對半切開,摸上沙拉醬,然後放自己喜歡的
小貼士
按步驟做就好
釋出於 2022-07-21
211
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