Name: 山野菜海紅醬肉水餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 山野菜 1000g; 麵粉 600g; 裡脊肉 400g; 海紅肉 400g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 蔥 適量; 蒜 適量; 生抽 適量

山野菜海紅醬肉水餃

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河眯鴨詒姿_

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這個餃子可是媽媽的拿手美食哦，每年到了可以摘野菜的時候，媽媽都會去山上摘好多野菜，回來包餃子包包子做小豆腐，每一道菜都是那麼的美味。這種山野菜在我們這裡叫做“山麼扎”，每到四五月份就會有好多人到山上去摘來吃。現在人們越來越重視野菜，媽媽說大家都把野菜挖出來種到自家院子裡了，也有人種在自家的地邊上。總而言之，所有人對山野菜都是趨之若鶩的。生活水平提高了，人們在飲食上卻返璞歸真了:D

五一回家媽媽又親手做了這個山野菜醬肉水餃，我和妹妹又嚐到了媽媽的味道，真的很美呀！

食材

山野菜 1000g

麵粉 600g

裡脊肉 400g

海紅肉 400g

油適量