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青豆煲雞
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霖九九

還是上次買的山上的打野蘑菇雞,味道真的非常贊,加了青豆和黑木耳,放入煲裡煲上兩個小時,出鍋時味道真的美極了!

時間:1-2小時
食材
肉雞 290克
食用油 6克
3克
老抽 5毫升
1根
3克
辣椒 4支
青豆 51克
木耳 12克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉用開水燙一下再切成小塊
  • 步驟 2/9
    木耳泡發
  • 步驟 3/9
    備好作料
  • 步驟 4/9
    備好青豆
  • 步驟 5/9
    煲入油熱後放入作料炒香
  • 步驟 6/9
    加入雞塊煸炒
  • 步驟 7/9
    加入青豆加入時間水大火燒開再小火慢燉一個小時
  • 步驟 8/9
    加入木耳再次煮開收汁即可
  • 步驟 9/9
    入盤享用
小貼士

因為是打野雞所以肉不好爛,要多燉才好

釋出於 2025-02-17
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