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熊貓餅乾
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郗天青色等煙雨

想做這款餅乾好久了，今天有時間，終於做了一次，這款餅乾很好吃，也很漂亮，就是太費時間了

食材
低筋麵粉 130克
黃油 50克
雞蛋 1個
白糖 50克
可可粉 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把所有的材料準備好備用
  • 步驟 2/13
    黃油切小塊室溫軟化，加入糖粉和少許的鹽，用電動打蛋器打發
  • 步驟 3/13
    分3次加入全蛋液，攪拌均勻。
  • 步驟 4/13
    上述的黃油平均分成兩份，一份篩入一半的低筋麵粉和5克的可可粉，
  • 步驟 5/13
    做成巧克力麵糰。
  • 步驟 6/13
    一份篩入低筋麵粉，做成白色麵糰
  • 步驟 7/13
    把巧克力色和白色的麵糰放入保鮮袋，分別擀成2mm左右的薄片，
  • 步驟 8/13
    用巧克力色邊框模壓出熊貓的身體，白色壓出頭部和肚子
  • 步驟 9/13
    把烤盤鋪上油紙，把壓好的餅乾坯擺入烤盤
  • 步驟 10/13
    把所有的餅乾坯都做好
  • 步驟 11/13
    烤箱預熱180度，上下火，
  • 步驟 12/13
    中層，烤15分鐘左右，表面上色即可
  • 步驟 13/13
    一盤好吃又好看的熊貓餅乾做好了
小貼士

糖而已根據自己的喜好適量加減

烤的時間長段要根據自家烤箱來定，我的烘烤時間僅供參考

釋出於 2024-10-10
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