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提子核桃奶酥
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酷酷的披薩

趁著週末有時間,瘋狂做餅乾,累的腰痠背疼腿抽筋啊,來回的準備材料,充分科學統籌安排時間,馬不停蹄呀,真的是要累趴下了。。。不過成果頗豐,超級有成就感,寄給了家人,滿滿的心意呀~~~

時間:10-30分鐘
食材
提子乾 40g
核桃 20g
黃油 50g
奶粉 20g
蛋白 25g
白糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有的食材稱量準備好
  • 步驟 2/9
    提子乾用清水浸泡後切碎
  • 步驟 3/9
    低筋麵粉、奶粉、玉米澱粉、白糖攪拌均勻後,加入軟化的黃油,用手搓成鬆散狀
  • 步驟 4/9
    加入蛋白
  • 步驟 5/9
    加入提子乾和核桃碎,用手抓成均勻的麵糰
  • 步驟 6/9
    將麵糰放在兩層保鮮膜中間
  • 步驟 7/9
    擀成0.5cm厚的片狀
  • 步驟 8/9
    麵餅冷藏兩小時左右變硬
  • 步驟 9/9
    用模具切割出造型。烤箱預熱,170度,20分鐘左右觀察上色熟透即可
小貼士

根據自己的烤箱的特性適當調整溫度,避免烤焦

釋出於 2023-05-17
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