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蔓越莓牛軋糖
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揖隙孛又碩

牛軋糖又名 鳥結糖（澳門地區叫 紐結糖，民間稱呼為 牛皮糖）。它是一種由牛奶、奶油、砂糖、 澱粉、糖漿、 花生、等混合製成的糖果。

食材
原味棉花糖 180g
黃油 40g
奶粉 40g
蔓越莓幹 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油小火軟化
  • 步驟 2/8
    加入棉花糖
  • 步驟 3/8
    小火融化
  • 步驟 4/8
    加入奶粉
  • 步驟 5/8
    倒入蔓越莓幹
  • 步驟 6/8
    拌勻後倒入油紙上入冰箱冷凍一會
  • 步驟 7/8
    涼了後去掉油紙
  • 步驟 8/8
    切小塊
小貼士

一定要小火

釋出於 2022-03-30
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