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巧克力椰絲提子酥排
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disorder波塞冬

哇咔咔... 朵兒又為大家帶來一款超級美味的小茶點喲...到底有多好吃呢...這個恐怕要親們親自嘗試啦...上面是濃郁的巧克力味道,下面伴隨著的就是椰絲那特有的香氣,咬下去,真的酥到贊呢!

食材
低粉 100g
黃油 30g
1g
巧克力煉乳 適量
椰絲 適量
提子乾 適量
紅糖 適量
麵包糠 適量
泡打粉 3g
小蘇打 1g
雞蛋液 20ml
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    製作上層部分:雞蛋打撒
  • 步驟 2/18
    所有粉類過篩
  • 步驟 3/18
    加入黃油
  • 步驟 4/18
    加入紅糖
  • 步驟 5/18
    搓成雪花狀
  • 步驟 6/18
    所有液體混合,攪勻
  • 步驟 7/18
    乾溼混合
  • 步驟 8/18
    加入提子乾
  • 步驟 9/18
    拌勻
  • 步驟 10/18
    抓揉成團
  • 步驟 11/18
    製作底部材料:適量的低粉,麵包糠混合
  • 步驟 12/18
    加入椰絲,拌勻
  • 步驟 13/18
    將剩餘的蛋液與乾性材料混合,拌勻,用叉子插成碎粒
  • 步驟 14/18
    混合好的底座材料
  • 步驟 15/18
    將底部材料整理成適合模具的大小
  • 步驟 16/18
    將頂部材料切合成與底部材料相吻合的大小
  • 步驟 17/18
    將整理好上下部分放入到模具中
  • 步驟 18/18
    放入烤箱,200度,15分鐘即可
小貼士

朵兒提示:這款小茶點在製作的時候需要注意的是因為有兩層所以烘烤的時間要酌情掌握的呢!

釋出於 2023-06-07
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