栗子金秋板栗健腎補脾----板栗,俗稱栗子,是中國特產,素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。
l栗子雖好可是還是有禁忌的
1.栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。
2.新鮮栗子容易變質黴爛,吃了發黴栗子會中毒,因此變質的栗子不能吃。
3.脾胃虛弱消化不好或患有風溼病的人不宜食用。
蒸好後先不要急著取出,在鍋裡燜一小會。栗子用水泡過比較容易剝皮