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蛋奶阿拉棒
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以梅嗜血飛龍

跟雙雙姐學做的，沒有花生油用的橄欖油，味道還不錯哦！記得誰說過橄欖油可以使食物變脆，倒是效果不錯滴！如果懶得融化黃油倒是一個不錯的選擇。糖也不是很多，不算很甜的，給老人和小朋友都是很不錯的哦！馬上兒童節了動手來試試吧！可以給寶寶當磨牙棒哦！

食材
低筋麵粉 120g
紐西蘭烘焙奶粉 10g
雞蛋 50g
橄欖油 適量
白糖 適量
全蛋液 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋打入碗裡；
  • 步驟 2/12
    加入橄欖油；
  • 步驟 3/12
    放入白糖；
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻；
  • 步驟 5/12
    放入麵粉；
  • 步驟 6/12
    加入10g的奶粉
  • 步驟 7/12
    揉成團鬆弛半小時左右；
  • 步驟 8/12
    擀成稍微薄一點的麵餅（儘管不是很圓）；
  • 步驟 9/12
    把擀好的麵餅切成一條條的；
  • 步驟 10/12
    一條條都扭好放在墊有油紙的烤盤上；
  • 步驟 11/12
    刷全蛋液；
  • 步驟 12/12
    放入預熱好的烤箱，140度上下火20分鐘左右就ok了。
小貼士

1.烤箱溫度根據自己烤箱來定，我的是homebode的，所以有一半糊了應該是溫度過高的問題；2.甜度自己掌握，如果覺得稍微過幹可以加一點牛奶；3黃油屬於動物油脂，雖然味道的確比橄欖油好，但是從健康角度來說並不如橄欖油好，所以做的時候呢自己酌情加吧！小餅乾主要是吃脆的，並不是要吃那種油膩的口感滴，所以儘量少加油。

釋出於 2022-03-16
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