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斑紋夾心蛋糕
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伎滌仁苛弊

好久以前做的了。翻出來發了。

食材
低粉 100g
植物油 40ml
牛奶 80ml
雞蛋 5個
白砂糖 40g
可可粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蛋白加入白砂糖打至小彎角。
  • 步驟 2/12
    蛋黃與植物油、牛奶混合。
  • 步驟 3/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    篩入低粉。
  • 步驟 5/12
    翻拌均勻。
  • 步驟 6/12
    與蛋白糊混合均勻。
  • 步驟 7/12
    取少部分蛋白糊加入適量可可粉。
  • 步驟 8/12
    翻拌均勻。
  • 步驟 9/12
    先用裱花袋在鋪了油紙的烤盤上擠出需要的花紋，放烤箱裡烤2分鐘後拿出來立即倒入剩餘的原色蛋白糊放入烤箱。
  • 步驟 10/12
    烤箱預熱170度。大約烤30分鐘左右。
  • 步驟 11/12
    出爐後立即撕去油紙，放涼。
  • 步驟 12/12
    中間切開後將沒有花紋的那面抹上打發的黃油再貼上另一片即可。
小貼士

一定要放涼了再塗黃油啊。不然都化了。

釋出於 2024-05-31
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