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黃桃奶油蛋糕
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體貼conqueror

春節菜譜——奶油水果蛋糕

今天是婆婆大人的生日，這個馬屁是一定要拍滴！正好晚上大家一起吃飯，可以好好秀秀我的新手藝了，付出兩天的辛勞，收穫一片讚歎，值！過年過節的，餐桌上擺上這麼一個花開富貴的蛋糕，一下子就圓滿了，為晚餐增色不少啊！

食材
8寸戚風蛋糕柸 1個
淡奶油 200g
黃桃 2杯
糖 20g
糖醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    前一天準備好8寸戚風一個，去頂，切成兩片
  • 步驟 2/9
    黃桃兩杯，挑出好看的8片留做頂面裝飾，剩下的切成大小相仿的小丁用做夾層
  • 步驟 3/9
    先取一片蛋糕片，刷適量糖醬後均勻放上黃桃丁
  • 步驟 4/9
    淡奶油按10比1加糖後打至9成發
  • 步驟 5/9
    抹上奶油
  • 步驟 6/9
    另一片蛋糕片也刷上糖醬後放奶油層上，
  • 步驟 7/9
    再刷糖醬後抹奶油
  • 步驟 8/9
    放好黃桃造型，剩下的奶油裝進裱花袋裡擠形裝飾，
  • 步驟 9/9
    花開富貴，簡單大氣！很合婆婆的心意哦！
小貼士

奶油不要打至全發，會很僵硬不好塑性

釋出於 2022-03-30
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