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可可紋紙杯蛋糕
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Mars呆萌

這次本來做可可蛋糕，可是可可粉少了，於是最後面上用了點可可弄花紋，不過可能裱花袋給我剪口剪大了，所以花紋都不清晰了

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
低筋麵粉 75g
牛奶 40g
色拉油 40g
白糖 30g
可可粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    雞蛋黃加入10g糖
  • 步驟 2/17
    加入油打發
  • 步驟 3/17
    加入牛奶
  • 步驟 4/17
    然後篩入粉
  • 步驟 5/17
    攪拌均勻
  • 步驟 6/17
    蛋清打發泡
  • 步驟 7/17
    分三次加入20糖打發硬性發泡
  • 步驟 8/17
    取三分之一放入蛋黃
  • 步驟 9/17
    攪拌均勻
  • 步驟 10/17
    然後全部倒入全部拌入
  • 步驟 11/17
    全部倒入杯子
  • 步驟 12/17
    剩餘一點點篩可可粉
  • 步驟 13/17
    拌好
  • 步驟 14/17
    擠出花紋 口子剪大了，太粗
  • 步驟 15/17
    用牙籤挑成紋路
  • 步驟 16/17
    烤箱預熱 160°烤30分鐘
  • 步驟 17/17
    烤好出爐
小貼士

可可紋路應該擠細，再用牙籤

釋出於 2022-07-29
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