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杏仁片杯子蛋糕
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這是晚上做好明早早飯吃的,做的時候加了點杏仁片,口感不錯

食材
雞蛋 5個
牛奶 40g
白糖 60g
40g
白砂糖 30g
杏仁片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    蛋清蛋黃分離
  • 步驟 2/17
    蛋清打發醋泡
  • 步驟 3/17
    分三次加入白糖打發硬性發泡
  • 步驟 4/17
    蛋黃加入白糖
  • 步驟 5/17
    然後 加入油
  • 步驟 6/17
    加入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 7/17
    篩入低筋粉
  • 步驟 8/17
    拌成糊
  • 步驟 9/17
    加入三分之一蛋清
  • 步驟 10/17
    翻拌成糊
  • 步驟 11/17
    倒入蛋清中
  • 步驟 12/17
    全部拌勻
  • 步驟 13/17
    倒入杯子中
  • 步驟 14/17
    準備杏仁片
  • 步驟 15/17
    撒在蛋糕糊上震出大氣泡
  • 步驟 16/17
    烤箱預熱 140°烤35分鐘
  • 步驟 17/17
    烤好取出即可
小貼士

紙杯最好七分滿就可以了,多了就溢位來了,火我調的低,根據自家烤箱溫度

釋出於 2024-01-29
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